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I sistemi per ricavare da frutta e verdura bevande fresche e gustose sono molti. Estrattore, frullatore e spremiagrumi si comportano in modo diverso e danno vita a succhi di differente consistenza e sapore. Fra i piccoli elettrodomestici pensati per tale scopo, incontriamo anche la centrifuga. Semplice da usare e veloce, la centrifuga prevede un vano per gli alimenti posto in alto. Per mezzo di un apposito stantuffo manuale, frutta e verdura sono spinte verso il basso, passando attraverso delle lame che le sminuzzano grazie al proprio movimento rotatorio. A questo punto, il succo viene separato da polpa e bucce tramite la forza centrifuga, che dà il nome alla macchina stessa. Il succo esce da un rubinetto per finire direttamente nel bicchiere. Gli scarti, invece, rimangono nel vano o confluiscono in un apposito cestello di raccolta. Facilmente smontabile per un’efficace pulizia di tutti i componenti, la centrifuga si caratterizza anche per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.

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