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La cottura alla griglia di carne, pesce e verdure è ideale per chi desideri cibi privi di grassi senza sacrificare il sapore. Bistecchiera elettrica e griglia elettrica nascono per rendere questo tipo di cottura comodo oltre che gustoso. Preparare il barbecue con legna o carbonella, infatti, richiede molto tempo, oltre a uno spazio apposito in giardino. Una griglia elettrica, così come un barbecue elettrico da tavolo, ha il vantaggio di limitare le emissioni di fumo e odori così da poter essere sfruttata anche in casa. Provvista di superficie di cottura in ghisa, una bistecchiera antiaderente può contare su un contenitore per la raccolta del grasso. Inoltre, è possibile scegliere la bistecchiera elettrica nella variante con piastra superiore a conchiglia, che assicura una cottura uniforme da entrambi i lati. Ulteriore vantaggio di questi elettrodomestici è la loro facile trasportabilità, grazie a dimensioni compatte e grande leggerezza che agevolano gli spostamenti da un luogo all’altro.