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Efficace e caratterizzato da bassi consumi energetici, il piano cottura a gas è uno di quegli strumenti di cui non è possibile fare a meno in cucina. La versione standard si compone di 4 fuochi di differente intensità da usare a seconda del tipo di preparazione che stiamo effettuando. Ma il piano cottura 5 fuochi sta riscuotendo un notevole successo, grazie al potente fornello centrale aggiuntivo che riduce con decisione i tempi di cottura e di ebollizione dell'acqua. I piani cottura a libera installazione sono sempre abbinati ad un forno, assieme al quale vanno a comporre le cucine a gas. Ma il piano cottura a gas può anche essere progettato per l'incasso, andandosi così ad integrare nel piano della cucina. Nonostante il crescente apprezzamento per i piani cottura a induzione, va detto che i modelli a gas rappresentano ancora oggi la soluzione domestica più diffusa.

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