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Un cavatappi robusto e versatile riesce a stappare qualsiasi tipo di bottiglia, sia essa di acqua, vino o birra. L’apribottiglie da vino classico, infatti, prevede sempre una testa progettata per i tappi a corona delle bottiglie in vetro di birra e acqua. Anche detto apribottiglie “a omino”, prevede un verme da infilare nel sughero e due braccia laterali da spingere verso il basso per stappare al bottiglia. Più compatti e leggeri, i cavatappi professionali sfruttano il principio della leva per estrarre il tappo. Utilizzato comunemente dai sommelier, tale tipo di apribottiglie affianca di frequente bicchieri da vino a calice, caraffe, decanter e glacette. Più semplice nell’approccio e contenuto nelle dimensioni, l’apribottiglie birra lavora solo con i tappi a corona. In generale, i cavatappi sono costruiti in metallo, fattore che ne assicura la longevità. A fianco dei modelli dalle linee minimali, non mancano cavatappi di design colorati e divertenti.

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